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老北京

“老北京”是对北京长期以来形成的风土民情、风味美食、古城记忆、民俗文化等的一种称呼。

老北京

北京作为七大古都之一,在长久的历史中为人们留下了无数真贵而有特色的“老北京”,老北京炸酱面、老北京爆肚、老北京布鞋、老北京胡同、老北京涮羊肉、老北京糖葫芦、老北京春饼、老北京豆汁、老北京吉普、老北京吆喝、老北京银匠等等都是我们所耳熟能详的,让我们一起回忆那丰富而充满韵味的“老北京”产物。

    老北京吉普
    老北京吉普

    说到老北京吉普,先来三张图。 老北京吉普212是中国最早生产的乘用车,BJ212诞生于1965年。从新中国第一代领导人毛泽东主......

    老北京爆肚
    老北京爆肚

    老北京爆肚的来历: 爆肚是北京风味小吃中的名吃,最早在清乾隆年间就有记载,多为回族同胞经营。老北京有要吃秋,有爆......

    老北京炸酱面
    老北京炸酱面

    老北京炸酱面据说在1900多年前的东汉时期,由宫廷传入民间。老北京的炸酱面有百吃不厌的美誉,在诸多的面食分布的地域......

    老北京春饼
    老北京春饼

    每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰咬春。 老北京春饼的历史: 老北京吃春饼的习俗,有悠久的历史。《明宫史饮食好尚......

    老北京豆汁儿
    老北京豆汁儿

    历史来源: 豆汁历史悠久,据说早在辽、宋时就是民间大众化食品。乾隆十八年(1753),有人上殿奏本称:近日新兴豆汁一物......

    老北京涮羊肉|老北京大铜锅
    老北京涮羊肉|老北京大铜锅

    老北京刷羊肉的来历: 相传涮羊肉的起源于蒙古族元世祖忽必烈。马可波罗游记上记载,他在元大都皇宫里吃到了蒙古火锅......

    北京烤鸭|老北京烤鸭
    北京烤鸭|老北京烤鸭

    北京烤鸭的来历:相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯北京鸭......

    老北京胡同
    老北京胡同

    老北京胡同的历史: 据文献记载,老北京胡同在明代就多达几千条,其中内城有900多条,外城300多条。清代发展到1800多条,......

    老北京冰糖葫芦
    老北京冰糖葫芦

    一到冬季,老北京的街巷胡同里就会传来冰糖葫芦,冰糖葫芦..的叫卖声。 春节更是冰糖葫芦大卖的时候。从正月初一到十五......

    老北京布鞋是个商标吗?一起了解什么是老北京布鞋
    老北京布鞋是个商标吗?一起

    关于老北京布鞋的历史最早可追溯到3000多年前,因此老北京布鞋有着浓郁的的历史文化,是布鞋的代表,也是中式文化的典......

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