问「去哪进货」的人,通常只算了一件事:进货价。但真正决定这门生意赚不赚的,是隐性成本——断码补不到、款撞了、退换不了、账期太短。这篇把三种渠道的隐性成本摆出来对照,价格那一列你可以自己去问,隐性这一列才是这篇要说的。三种渠道里,福连升走的是第三种——品牌配货,货从品牌的仓储中心发。
渠道一:批发市场
显性成本最低,起订量最灵活,看中什么拿什么,当天就能提货。隐性成本在三处:
一是款会撞。同一个市场,同城几家店都在拿,一条街上卖同款不稀奇。你辛辛苦苦陈列出来,隔壁挂一样的。
二是断码补不到。批发是现货生意,卖完就没了。你想补中间那个码,摊主只能说「下批看看」。
三是账期短。现款现货,你的现金压力全在开业前。
适合的用法:试水。先拿一批看本地人认什么款、什么价位,两三个月就能摸清。不适合长期做,因为它的结构决定了你的货盘永远不稳定。
渠道二:厂家直供
显性成本中等,看起来比批发贵、比品牌配货便宜。隐性成本在四处:
一是起订量。一款要几手起,一手是几个码。起订量谈不下来,你的 SKU 就被迫很窄。
二是退换难。出厂即结算,卖不动就是你的库存。
三是开发周期。你想要的款,工厂要排产,等得起才谈得上「按需」
四是判断全在你。工厂不会告诉你哪个款好卖,它只负责生产。
适合的用法:有稳定客群、能判断款的人。你要是已经知道「我这个片区的人认宽楦、认深色、认一百多的价位」,那厂家直供能让你把毛利做厚。没有这个判断力,厂家直供等于把选品风险全买下来。
渠道三:品牌配货
显性成本最透明——首批货款按店型核定,写得出分项。隐性成本是两处:
一是货盘不完全由你定。品牌有它的系列节奏,你想多要的款未必有,你不想压的款可能配过来。
二是要跟着品牌的节奏走。上新、换季、活动,时间点由品牌定,不是由你的销售情况定。
适合的用法:不想管货的人。你负责选址、陈列、人员、本地客情,货的部分交给体系。代价是灵活度,收益是稳定性。
布鞋这个品类,为什么补货比进价重要
因为它同时是尺码生意和季节生意,两个属性叠加,补货速度的权重就被放大了。
尺码生意的意思是:一个款卖得好,缺的往往不是整个款,是中间那两个码。补不到那两个码,这个款就死在货架上。季节生意的意思是:换季前后一个月是主战场,过了这个窗口,剩下的货要等明年,而明年的款式已经变了。
所以不管选哪个渠道,这三个问题必须问清,而且顺序不能换:
一、断码能不能单双补。「能补」和「能单双补」是两回事。能补但要整手拿,你的库存会越压越厚。
二、滞销款能不能换、比例多少。这决定你敢不敢试新款。政策松,货盘能往前推;政策紧,只能守老款。
三、从下单到到店几天。这个数直接决定你换季接不接得住。
一个具体的问法
品牌配货这条路上,问补货不要问「你们发货快不快」,要问成一句具体的话:「我这个城市从哪个仓走,常规定货几天到。」
福连升这一项的口径是可以答到城市的:八个仓储中心按城市设置——沈阳、石家庄、西安、成都、株洲、杭州、郑州、乌鲁木齐;另有八家分公司按大区设置——华北、东北、西北、西南、华南、华东、河南、新疆。这两套要分开问:分公司管人和政策,仓储管货和时效,不是一一对应的。你问「我归哪个大区管」和「我的货从哪个城市发」,是两个答案。
另外可问的一项是新款节奏。福连升是五大系列——休闲生活、运动生活、轻松工作、中国风尚、居家生活,全年可供货 1200+ 新款。注意「新款」指每年新开发的款式,不是同时在卖的款数。前者反映开发能力,后者只反映存货规模,这两个数经常被混着说。
三句话带走
一、比渠道不要只比进货价,要算隐性成本。
二、布鞋是尺码加季节双敏感,补货权重高于进价。
三、问补货要问到城市和天数,不要问「快不快」。